上海はフランスとの文化の影響が色濃く残っており、その痕跡の施設が今回のプロジェクトの舞台です。この西洋文化の施設で日本のクラフトビールと美味しい食事を体感する場を提供します。
東京、サンフランシスコに続き今回は上海となります。東京の万世橋同様に、内装デザインは「old & new 」をキーワードとし、上海の歴史に加えて現代性を感じるアイテムと素材をセレクトしています。
什器は、古材と鉄を組み合わせ、一部ミラーなどでアートコラージュされています。
上海の常陸野ブルーイングラボは、人々が集い、語らい、新たなコミュニティスペースを創出します。また、音楽・アート・文化をコラボレートするなど、文化の受発信、人々のあらたなコミュニティの場として、よりソーシャル性を強く持った場を創発していきます。