ひとの“こころの美味しい”を見つける
ひとの“からだのいやし”を体感する
私たちは、空間に新しい価値を創発していきます。

ここ坐漁荘の敷地は、浮山温泉という彩り豊かな自然の中にあります。この自然の中で人々がゆったりとした心地よい時間を取り戻す環境を旅館とともにレストランで創発します。
レストラン「やまもも」は、その中にあって庭全体が『白い花しか咲かない特別な空間』を提供したいと考えました。白は、心からの尊敬・無邪気・清純・純潔・恋の吐息・相思相愛・尊敬・素朴といった、花言葉にも連想されるように心を若々しくしてくれる色だからです。そんなホワイトガーデンの中に数奇屋風の外観を持った、和モダンの建築デザインを基本に計画しました。茶室を併せ持つ和のイメージの空間の中にあって、本格的なフレンチレストランとなっています。